Scroll
0905 375 285 objednavky@kavovyobchod.sk
0,00€ Prihlásenie
Stránka je momentálne nedostupná, za čo sa Vám ospravedlňujeme.
Kategórie
French pressy
Moka kávovary
Chemex
Džezva
Vakuum pot
Filtrovaná káva
Coffe dripper
Hand espresso
Kávovar na pody
Kapsulové kávovary
Poloautomatické a automatické domáce kávovary
Profesionálne kávovary
Úvodná stránkaPríprava kávyVakuum pot

Vákuum pot

 
Káva ako z laboratória. Sklené banky, kahanec, zohrievanie vody, para, vákuum. To všetko môžete zažiť pri príprave kávy z vákuum potu– zariadenia, ktoré poznáme už od roku 1830 z Berlína.
Napriek tomu kávovar je minimálne rozšírený a veríme, že ho svetlá budúcnosť ešte len čaká. V dnešnej pretechnizovanej dobe sa môže stať ozdobou nejednej kuchyne. Určite po ňom časom siahnu aj špecializované kaviarne.
Ako to funguje ?
Kávovar sa skladá z dvoch sklenených baniek, ktoré sú spojené trubicou a oddelené filtrom. Filtre sú spravidla látkové, ale môžeme sa stretnúť aj so sklenými.
Spodnú nádobu naplníme vodou do plna. Nádobu s vodou umiestnime nad kahanec. Ak použijeme predhriatu vodu z varnej kanvice, celú prípravu kávy výrazne urýchlime. Pri ohrievaní vody v spodnej sklenenej nádobe vzniká pomaly para. V určitý moment vytvorí para v nádobe tlak, ktorý pomaly vytlačí vodu zo spodnej banky cez trubicu do hornej banky, pričom v spodnej banke vznikne vákuum. V okamihu, kedy je takmer celý objem vody v hornej banke, nasypeme do hornej nádoby kávu. Množstvo kávy záleží na veľkosti vákkum potu, ale spravidla ide 60 g kávy na 1 liter vody. Pripravovanú kávu luhujeme a miešame drevenou vareškou asi 1 minútu. Následne oheň na kahanci zhasneme. Para v spodnej nádobe začne zmenšovať svoj objem vplyvom poklesu teploty a vznikne nám podtlak. Vyluhovaná káva nám začne stekať z hornej nádoby do spodnej a kávu môžeme začať servírovať do vyhriatých šálok.
Na prípravu odporúčame použiť hrubo namletú kávu.
French pressyMoka kávovaryChemexDžezvaVakuum potFiltrovaná kávaCoffe dripperHand espressoKávovar na podyKapsulové kávovaryPoloautomatické a automatické domáce kávovaryProfesionálne kávovary
Zoradiť:
Značka:  
Timemore Syphon XTREMOR - 3 šálky
Timemore Syphon XTREMOR - 3 šálky
Timemore
Objednať: ks 
1ks: 159,00€
1ks: 132,50€ bez DPH
Hario Vacuum Pot Technica - 3 šálky
Hario Vacuum Pot Technica - 3 šálky
Objednať: ks 
1ks: 100,00€
1ks: 83,33€ bez DPH
Hario Vacuum Pot Mocha - 3 šálky
Hario Vacuum Pot Mocha - 3 šálky
Objednať: ks 
1ks: 105,00€
1ks: 87,50€ bez DPH
Hario Vacuum Pot Sommelier - 5 šálků
Hario Vacuum Pot Sommelier - 5 šálků
Objednať: ks 
1ks: 210,00€
1ks: 175,00€ bez DPH
Timemore Syphon 2.0 - 3 šálky
Timemore Syphon 2.0 - 3 šálky
Timemore
Objednať: ks 
1ks: 47,00€
1ks: 39,17€ bez DPH
Spolu: 5
Kontakt
Niagara s.r.o
Trenčianska Turná 820
913 21 Trenčianska Turná

tel: 0905 375 285
e-mail: objednavky@kavovyobchod.sk